René et Pierre organisent une série de démonstrations sur la pratique du travail de la vigne. La première session concernait la taille et le liage des sarments.
La session de printemps abordera les différentes solutions envisagées pour le traitement de la vigne et la préparation des sols. Traitements traditionnels, ‘’Bio’’, traitement ‘’raisonné’’, innovations : autant de pratiques à la croisée des contraintes qui s’imposent au vigneron : terrain, climat, coûts et économie, tendances et nouveaux marchés…. La séance de terrain sera suivie d’un passage en cave chez Suzel et Pierre, à Dambach-la-Ville.
► La date (fin mai ou début juin) sera définie ultérieurement en fonction de l’avancement de la végétation. Elle vous sera communiquée par mail et sur notre site internet.
► RDV : 8h45 à l’ACA Sélestat. Fin vers 12h00.
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Les trois sessions :
1) Hiver : taille et liage (février 2012)
2) Printemps : taille en vert et palissage
3) Automne : vendanges et pressoir
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